Hola Davescambra. Para lo que quieres te puedes crear una plantilla de propiedades personalizadas con el Generador de la pestaña de propiedades.
Para abrir el generador ve a menú Inicio de Windows > Todos los programas > SolidWorks (versión) > Herramientas de SolidWorks > Generador de la pestaña de propiedades
Eliges el tipo de plantilla que vas a crear. En este caso "pieza".
Añades los elementos Cuadros de texto, Listas, Números... que quieras a un Cuadro de grupo. Puedes crear tantos Cuadros de grupo como quieras y dentro de estos arrastrar el resto de cuadros (texto, listas,....)
Para lo que tu pedías he creado esta lista
Donde pone 1 o 2 es para que elijas si lo quieres añadir a propiedades personalizadas o a configuraciones específicas del documento.
Ya en Solidworks para añadir las propiedades personalizadas haces url en el icono correspondiente
Seleccionas tu plantilla y te saldrá el desplegable. Eliges el tipo de material y le das a "aplicar"
Y en Archivo > Propiedades verás que se te ha añadido la nueva propiedad.
Espero que te sirva.
Saludos.