¿Puedes explicarte un poco mas?, no acabo de entender tu problema.
Lo único "raro" que veo es en la segunda imagen, que no se ven los iconos de las plantillas de pieza, ni de chapa. Esto suele suceder cuando tienes una versión, la desinstalas e instalas otra. En el registro de Windows se elimina la asociación de los ficheros ipt con el programa Inventor. Lo raro es que se suelen perder todas las relaciones y no se ven los correspondientes iconos. Que yo recuerde hay dos opciones para "solucionar" el inconveniente, que no es ningún problema, el programa funciona igual. Una es asociar el fichero manualmente con el programa, desde la configuración en Windows 10 ...
..., la otra es desde el explorador de Windows, buscar un ipt y darle doble clic o "abrir con". En la ventana que sale, elegir el programa Inventor.
Una pregunta tonta, ¿no tendrás dos o mas versiones instaladas de Inventor?. Te lo digo porque yo tengo dos (2019 y 2020) y como verás tengo puesto para que se abra con la 2019.
A ver si este es tu problema y lo mas importante, si lo que te comento es la solución.