Hola Ricardo, tu pregunta tiene una fácil respuesta:
Cuando en el navegador de Windows seleccionas varios ficheros y te das cuenta de que uno no lo quieres seleccionar, ¿cómo lo deseleccionas?. Pues de la misma manera con Inventor, es decir, pulsas Ctrl y tocas la arista que NO quieres redondear.
Ahora te voy a contar un truco, si resulta que has seleccionado 5 aristas y te das cuenta que no es ninguna de esas las que necesitas, que son otras, no es necesario que pulses Ctrl y selecciones una a una las aristas, simplemente pulsa Ctrl y pincha en una parte de la pantalla que no este ocupada por la pieza. Desaparecen TODAS las aristas que tenías seleccionadas previamente.
A ver si te sale lo que te he comentado, si no aquí estaré un rato mas.
PD: También funciona con los chaflanes y alguna otra opción mas. Todas con las que tenga que ver la selección de caras, aristas o puntos.